Торт
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Стоит заметить, что крем вы можете сделать любой. Раньше, чаще использовался масляный с вареной сгущенкой. Несмотря на внушительный список ингредиентов, торт готовится быстро, большое время занимает пропитывание Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло растопите. Муку и сухое молоко просейте.
- 2
Шаг 2
В чаше смешайте муку, сухое молоко, разрыхлитель, крахмал, ванилин.
- 3
Шаг 3
В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром в пышную пену.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану, взбейте.
- 5
Шаг 5
Добавьте растопленное сливочное масло, еще раз взбейте.
- 6
Шаг 6
Соедините обе части и на малых оборотах взбейте миксером. Включите духовку на 180 градусов.
- 7
Шаг 7
Подготовьте форму. Застелите пергаментом. Перелейте тесто и поставьте выпекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.
- 8
Шаг 8
Готовый корж достаньте из духовки. Переложите на решетку или доску, охладите.
- 9
Шаг 9
Сделайте крем. Охлажденные сливки перелейте в чистую, сухую тару и начните взбивать, как только масса начнет сгущаться, добавьте сахарную пудру.
- 10
Шаг 10
В самом конце взбивания добавьте сметану и еще раз взбейте.
- 11
Шаг 11
Охлажденный корж разрежьте на три части. Края подровняйте. Обрезки оставьте для крошки.
- 12
Шаг 12
Промажьте обильно один корж кремом.
- 13
Шаг 13
Повторите действие с оставшимися двумя коржами.
- 14
Шаг 14
Оформите торт по желанию. Поставьте в холодильник на 3-4 часа.
- 15
Шаг 15
Торт готов.