Торт с замороженными ягодами
Описание
Такой аппетитный торт можно подать даже на День Рождения или приурочить к другому празднику, а можно и просто побаловать им своих родных на ужин, собирая их всех на чаепитие с десертом. Главное — украшать торт только при подаче Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно использовать любой жирности, ягоды — любые.
- 2
Шаг 2
Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или в высокую емкость миксера. Всыпьте сахарный песок и соль, взбейте все на самой высокой скорости техники примерно 4-5 минут в пышную массу.
- 3
Шаг 3
Всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее в массу силиконовой лопаткой или венчиком.
- 4
Шаг 4
Смажьте форму для выпечки растительным маслом без аромата или сливочным. Выложите в нее бисквитное тесто. Если используете узкую форму, то корж получится высоким и наоборот. Диаметр моей формы — 20 см. Торт будет высоким.
- 5
Шаг 5
Прогрейте духовку до 180 градусов и испеките в ней бисквит примерно 20-25 минут, проверьте его готовность длинной деревянной шпажкой, она должна выходить из него сухой. Извлеките форму с бисквитом и уложите ее на бок, чтобы он не опал. Остудите.
- 6
Шаг 6
После остывания бисквита взбейте сметану любой жирности с сахаром и загустителем для сметаны или для сливок в течение 3-5 минут.
- 7
Шаг 7
Разрежьте бисквит на три части, на первый корж выложите треть сметанного крема и ягоды. Если используете вишню, очистите ее от косточек.
- 8
Шаг 8
Таким образом соберите весь торт и поместите его для пропитывания в холодильник на 1-2 часа. Украсьте лакомство замороженными ягодами, цветами, листочками свежей мяты. Декорируйте торт только при подаче к столу, иначе ягоды выпустят сок и десерт приобретет непривлекательный вид.