Торт с ягодами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Конечно, ягоды могут быть самыми разными. Главное — качество продуктов, ведь взбитые сливки и свежие ягоды очень быстро портятся Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разогрейте духовку до 170 градусов. Яйца взбейте с половиной нормы сахара в пышную пену.
- 3
Шаг 3
Понемногу добавляйте растительное масло, продолжая взбивать.
- 4
Шаг 4
Смешайте муку с ванилином, солью и разрыхлителем и частями введите в яичную смесь, легко перемешивая лопаткой.
- 5
Шаг 5
Выложите в подготовленную форму.
- 6
Шаг 6
Выпекайте 20 минут. Проверьте готовность сухой шпажкой.
- 7
Шаг 7
Достаньте корж на решетку и остудите до теплого состояния. Срежьте верхний купол и переверните торт обратно в форму. Палочкой диаметром с мизинец проткните корж по всему объему.
- 8
Шаг 8
Смешайте сгущенное молоко с 50 мл. сливок и залейте корж. Уберите в холодильник на полчаса.
- 9
Шаг 9
За это время половину ягод малины разотрите с оставшимся сахаром, отложив 2 столовых ложки.
- 10
Шаг 10
Залейте пропитавшийся корж малиной, разровняйте и уберите в холодильник еще на час.
- 11
Шаг 11
Хорошо охлажденные густые сливки взбейте с отложенными двумя ложками сахара до жестких пиков. Покройте торт сверху и с боков.
- 12
Шаг 12
Украсьте торт оставшейся свежей малиной, мятой, миндальными лепестками или по вашему вкусу.
- 13
Шаг 13
Подавайте сразу же к столу.
- 14
Шаг 14
Наслаждайтесь!