Торт с вишней и сгущенкой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Если десерт будут есть только взрослые, вишню можно "опьянить" любимым алкоголем. Тортик очень быстро пропитывается и уже через пару часов можно подавать его к столу. Ягоды можно взять как свежие или замороженные, так и консервированные. Главное, чтобы они были без косточек Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Начнем с бисквита. В глубокую миску вбейте яйца.
- 3
Шаг 3
На медленной скорости начните взбивать яйца, постепенно добавляя сахар.
- 4
Шаг 4
После небольшими порциями введите просеянную муку.
- 5
Шаг 5
Тесто готово.
- 6
Шаг 6
Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте бисквит до готовности (проверяйте спичкой или зубочисткой, она должна быть сухой). У меня ушло около 40 минут.
- 7
Шаг 7
Для приготовления крема соедините сгущенку с размягченным сливочным маслом.
- 8
Шаг 8
И взбейте до однородности.
- 9
Шаг 9
Вишню вымойте, обсушите и удалите косточки. Добавьте ягоды в крем.
- 10
Шаг 10
Готовый бисквит остудите.
- 11
Шаг 11
Аккуратно срежьте острым ножом верхушку. Удалите мякоть коржа.
- 12
Шаг 12
Переложите мякоть в крем и перемешайте.
- 13
Шаг 13
Готовый крем переложите в бисквит и разровняйте.
- 14
Шаг 14
Накройте верхушкой корж. Растопите шоколад с кусочком сливочного масла и полейте тортик.
- 15
Шаг 15
Вот такой торт с вишней и сгущенкой получился.