Торт с вертикальными коржами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сразу хочу сказать, что крем может быть у этого тортика абсолютно любой - сливочный сыр, любимый джем, фруктовое желе и т.д. Сборка простая и даже если вы новичок в кондитерском деле, я уверена, у вас все получится. Украсить тортик можно по желанию Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Каждый бисквит я взбиваю отдельно. Для этого необходимо соединить 3 яйца, 10 грамм ванильного и 80 грамм обычного сахара и взбить до пышности.
- 3
Шаг 3
Не переставая взбивать, всыпьте 90 грамм просеянной муки.
- 4
Шаг 4
Тесто должно получиться довольно плотным. Выложите его на противень, застеленный пергаментом и разровняйте.
- 5
Шаг 5
Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов около 15-18 минут.
- 6
Шаг 6
Сверните бисквит в рулет и оставьте остывать. Таким же образом испеките остальные бисквиты.
- 7
Шаг 7
После разрежьте каждый пласт бисквита пополам и смажьте выбранным кремом. У меня вареная сгущенка.
- 8
Шаг 8
Аккуратно сверните рулетиком бисквит. После выложите на второй пласт и продолжайте сворачивать.
- 9
Шаг 9
Вот, что получится в результате.
- 10
Шаг 10
Сливочный сыр взбейте с сахарной пудрой. Так как сгущенка сильно сладкая, я добавляю совсем немного пудры.
- 11
Шаг 11
Сливочным кремом покройте тортик.
- 12
Шаг 12
И украсьте его по вкусу. Оставьте тортик пропитываться на час-полтора.
- 13
Шаг 13
Тортик готов.