Торт с сырным кремом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для крема можно выбрать сыр маскарпоне или любой другой крем-сыр. Добавляем кусочки ананаса или другие консервированные фрукты, выбирайте по своему вкусу. Торт пропитается за 5 часов. После чего, убираем его в холодильник Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйца и сахар отправляем в миску и взбиваем миксером.
- 3
Шаг 3
Добавляем настойку и мягкое сливочное масло. Продолжаем взбивать.
- 4
Шаг 4
Насыпаем всю цельнозерновую муку и немного пшеничной. Добавляем гашенную уксусом соду и замешиваем тесто. Часть пшеничной муки понадобится для раскатки коржей.
- 5
Шаг 5
Готовое тесто разрезаем на 6 частей.
- 6
Шаг 6
Каждую часть теста раскатываем на бумаге для выпечки и обрезаем по форме. Можно использовать большую тарелку. Вместе с бумагой перекладываем заготовку на противень. Выпекаем при температуре 180 градусов около 5 минут.
- 7
Шаг 7
Выпекаем 6 коржей. Обрезки нам понадобятся для оформления торта.
- 8
Шаг 8
Соединяем крем-сыр и сгущенку. Откладываем небольшую порцию крема без ананасов для верхнего коржа.
- 9
Шаг 9
Добавляем нарезанные маленькими кусочками ананасы и все перемешиваем.
- 10
Шаг 10
Собираем торт. Коржи чередуем с сырным кремом.
- 11
Шаг 11
Верхний корж и бока смазываем кремом без ананасов.
- 12
Шаг 12
Запеченные обрезки теста измельчаем и посыпаем торт со всех сторон. Оставляем на 5 часов. Перед подачей выкладываем на торт кусочки ананаса.
- 13
Шаг 13
Торт с сырным кремом и ананасами готов.