Торт с орехами, маком и изюмом
Описание
Торт с орехами, маком и изюмом - настоящий праздничный десерт. Он очень красиво смотрится в разрезе и очень хорошо сочетает вкусы всех ингредиентов. Делюсь рецептом, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нужно испечь бисквит. Я использую проверенный и очень простой рецепт. Взбейте яйца с сахаром до густой пышной пены.
- 2
Шаг 2
Разделите смесь на три части. Муку перемешайте с крахмалом и разделите на три части (по 60 гр). Добавьте часть муки в яичную массу, всыпьте изюм и аккуратно перемешайте. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
- 3
Шаг 3
Вторую часть муки смешайте с маком и также добавьте к яичной массе. Выпекайте корж, как первый.
- 4
Шаг 4
В третью часть яиц добавьте орехи и оставшуюся муку с добавлением 1 чайной ложки какао. Перемешайте и испеките еще один корж. Когда коржи испекутся, остудите их на решетке.
- 5
Шаг 5
Теперь приступим к подготовке крема. Сливочное масло взбейте до пышности, добавьте варенную сгущенку и снова все взбейте. Крем готов.
- 6
Шаг 6
Приступайте к сборке торта. Бисквиты пропитайте сиропом, на каждый корж уходит примерно 100 мл. Затем смажьте каждый корж кремом, а также покройте кремом поверхность торта.
- 7
Шаг 7
Украсьте торт сухофруктами и дайте ему настояться несколько часов в холодильнике.