Торт с кремом из маскарпоне
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Сразу признаюсь, что у меня на полке завалялся магазинные бисквитные коржи (купила их на всякий случай), и готовила я из них. А вы можете запечь их сами по любимому рецепту. Но пока я предлагаю вам ознакомиться с тем, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сделайте пропитку. Воду перемешайте с ложкой сахара. Каждый корж промажьте пропиткой.
- 2
Шаг 2
Одно яблоко промойте и нарежьте тонкими кружками. Удалите семечки. Подсушите его в микроволновке или духовке в течение 5 минут.
- 3
Шаг 3
Посыпьте яблочные кружки корицей. Оставьте их минут на 10 в проветриваемом помещении для сушки.
- 4
Шаг 4
Два других яблока нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте их в масле вместе с корицей и тростниковым сахаром до мягкости.
- 5
Шаг 5
Миндаль обжарьте на сухой сковороде, а затем измельчите его в крошку.
- 6
Шаг 6
Для крема взбейте маскарпоне со сливками и сахаром до устойчивых пиков.
- 7
Шаг 7
На первом корже распределите половину яблочной начинки и четверть крема. Сверху уложите второй корж с начинкой и кремом.
- 8
Шаг 8
В конце положите последний корж. Торт обмажьте со всех сторон кремом.
- 9
Шаг 9
Украсьте миндалём и запечёнными яблоками. Можете добавить что-то ещё. Дайте настояться выпечке 4 часа в холодильнике.