Торт с корицей
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Корица придает торту не только удивительно тонкий аромат, но и потрясающий цвет и вкус. Чтобы дополнить гамму, можно добавить ваниль, а для любителей пикантных десертов могу посоветовать добавить щепотку жгучего перца в тесто. Перед подачей торт с корицей можно украсить шоколадом, кокосовой стружкой или орешками
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты и включите духовку на 180 градусов.
- 2
Шаг 2
Для начала займемся тестом. Яйца соедините с сахаром и взбейте.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану и размягченное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Всыпьте просеянную соду, корицу и муку. Перемешайте тесто до однородности.
- 5
Шаг 5
Форму застелите пергаментом и выложите половину теста. Отправьте в духовку и выпекайте около 30 минут до готовности (время зависит от размера формы и толщины коржа). После испеките второй корж.
- 6
Шаг 6
Тем временем можно заняться кремом. В глубокой мисочке взбейте сахар, яйца, корицу и крахмал.
- 7
Шаг 7
Введите полученную смесь в кипящее молоко, заварите крем. Снимите с огня и остудите.
- 8
Шаг 8
Хорошо остывшие коржи разрежьте пополам.
- 9
Шаг 9
Перемажьте кремом. Не жалейте крема, тогда тортик будет нежнее.
- 10
Шаг 10
Вот и все, торт с корицей готов.
- 11
Шаг 11
Украсьте его по желанию (я присыпала измельченным вместе с орехами и кокосовой стружкой шоколадом). Отправьте тортик в холодильник минимум на 4 часа.