Торт с кокосом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Хочу показать вам, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом нужно заняться коржами. Духовку включите, чтобы она разогрелась до 180 градусов. В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром и сливочным маслом.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и 50 грамм кокосовой стружки. Тщательно все перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Выложите тесто в две жаропрочные формы, смазанные маслом и отправьте в духовку.
- 4
Шаг 4
4. Для приготовления крема взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой.
- 5
Шаг 5
5. Также в крем можно добавить немного кокосовой стружки.
- 6
Шаг 6
6. Готовые коржи остудите как следует. Если сверху образовалась "шапочка", ее лучше срезать. Коржи должны быть плоскими и одинаковыми по диаметру.
- 7
Шаг 7
7. Половину крема распределите на один корж. На второй — ягодный джем. Можно присыпать щепоткой кокоса. Аккуратно соберите торт так, чтобы крем и джем оказались внутри. Верхний корж смажьте оставшимся кремом и присыпьте кокосовой стружкой. Оставьте на пару часов перед подачей, чтобы тортик пропитался.