Торт с клубникой в мультиварке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Процесс приготовления довольно трудоемкий: тут и тесто, и крем, и глазурь. Вам придется попотеть. Для приготовления торта с клубникой в мультиварке кефир нужно брать жирностью 2,5 %, а сметану - 15 % жирности. Сахар нам понадобится и для теста, и для крема, и для глазури. В ходе описания рецепта покажу куда и сколько. Смотрим рецепт Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Какао смешиваем с кефиром.
- 2
Шаг 2
Добавляем к этой смеси 100 грамм сахара и ванильный сахар - 2 чайные ложки. Перемешиваем, даем постоять, а тем временем обжариваем кунжутные семечки.
- 3
Шаг 3
Добавляем кунжут.
- 4
Шаг 4
Муку смешиваем с содой, добавляем к кефирной массе. Замешиваем тесто.
- 5
Шаг 5
Чашу мультиварки смазываем маслом. Готовое тесто (оно должно быть густым) выкладываем в чашу.
- 6
Шаг 6
Включаем режим "Выпечка" на 50-55 минут. Готовый корж достаем и даем ему остыть.
- 7
Шаг 7
Разрезаем его на три коржа. Для крема смешиваем: сметану, 2 ч.л. ванильного сахара и 60 грамм сахара.
- 8
Шаг 8
Начинаем сборку торта: каждый корж промазываем кремом. Сверху еще выкладываем клубнику.
- 9
Шаг 9
Кстати, тонко нарезанную клубнику и между слоев положить можно. Теперь глазурь: растопите шоколад, смешайте с 30 граммами сметаны, столовой ложкой сахара, перетертой клубникой. Глазурь распределяем по поверхности каплями, а по бокам - сплошным слоем. При желании, готовый торт с клубникой в мультиварке можно отправить в холодильник ненадолго. Вот и все!