Торт с киви
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В принципе, этот рецепт торта с киви - это базовый рецепт для торта, который готовится без муки. При желании, топпинг для торта можно сделать любым, но мне больше всего нравится киви - и выглядит красиво, и по вкусу тоже хорошо сочетается. Этот домашний торт с киви - прекрасная альтернатива покупным химозным тортам, а уж как хорошо он расходится свежим, с чайком или кофе - мама не горюй. Ну что, пробуем приготовить?:) Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала измельчим в блендере мак и орехи. Смешиваем с молотыми сухарями.
- 2
Шаг 2
Желтки взбиваем с сахаром, пока масса не станет более светлой и прозрачной.
- 3
Шаг 3
В другой посудке белки взбиваем с ванилином.
- 4
Шаг 4
Мак (с сухарями и орехами) смешиваем с желтковой массой, перемешиваем. Постепенно добавляем сюда же и белковую массу, осторожно перемешиваем до образования воздушной массы.
- 5
Шаг 5
Выкладываем массу в круглую форму для выпекания. Выпекаем 25 минут при 200 градусах. Затем достаем получившийся корж, разрезаем его вдоль пополам. Один корж смазываем творожным кремом (для него смешать творожный крем с жирными сливками и слегка взбить), другим коржом накрываем сверху. Верхний корж обильно смазываем оставшимся творожным кремом.
- 6
Шаг 6
Сверху украшаем торт нарезанными дольками киви, опционально можно натереть немного шоколада. Получившийся торт отправляем в холодильник на 2-3 часа для застывания, а затем - можно подавать. Приятного!