Торт классический

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. Этот торт известен под многими другими названиями, например, «Медовик», «Мишка» и прочее. Сразу после приготовления торт настаивают в течение нескольких часов, а лучше — всю ночь, чтобы коржи успели пропитаться. Такой десерт можно подать ко Дню рождения, на Новый Год и другие праздники Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В чашу миксера вбейте куриные яйца и немного взбейте их, затем добавьте сахарный песок и продолжайте взбивать.

2. 2

   Шаг 2

   В сотейник выложите 100 грамм сливочного масла, добавьте мед и отправьте все на слабый огонь. Доведите содержимое до карамельного цвета.

3. 3

   Шаг 3

   Снимите сотейник с огня и перемешивайте все около 1 минуты. Тонкой струйкой введите содержимое сотейника в чашу миксера, добавьте ваниль.

4. 4

   Шаг 4

   Муку заранее просейте и вмешайте в чашу миксера, тщательно все перемешайте и оставьте тесто на 1 час в тепле.

5. 5

   Шаг 5

   Разделите тесто на 6 равных частей, каждую раскатайте в пласт толщиной 0,6 миллилитров, наколите его вилкой.

6. 6

   Шаг 6

   Выпекайте каждый корж по отдельности в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 3-4 минуты до румяной корочки.

7. 7

   Шаг 7

   Остудите коржи на решетке, а затем отложите в сторону. Обрежьте каждый, чтобы были ровные края.

8. 8

   Шаг 8

   Вымойте чашу миксера и взбейте в ней сливочное масло со сгущенным молоком. Перемажьте коржи кремом и украсьте обрезками, которые смололи в крошку.

9. 9

   Шаг 9

   Перед употреблением настаивайте торт несколько часов, а лучше оставьте его на ночь.