Торт
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Многие из нас поражаются, как делают все эти красивые торты из витрин. Преимущественно - это мастика, но и умелые руки поваров. Для приготовления торта рыба потребуется время, а также терпение. С первого раза из мастики сложно налепить что-то вычурное, но в этом рецепте таких деталей нет. Смотрим ниже рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала - тесто. Ничего сложного, обычный бисквит: взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, разрахлитель и какао. Замешиваем, выпекаем, даем нашему коржу остыть.
- 2
Шаг 2
Режем корж на кубики 3*3 см. Пропитываем их: разводим варенье водой теплой, вишни предварительно убрать.
- 3
Шаг 3
Взбиваем сметану с сахаром и ванилином. Чем жирнее сметана, тем лучше.
- 4
Шаг 4
Собираем рыбку: кубики макаем в крем по отдельности, а не смешиваем все сразу - каша будет. Делаем слои постепенно.
- 5
Шаг 5
Между кубиками положите орехи, цукаты и прочее для начинки. Отправляем в холодильник, чтобы все пропиталось минут на 15-20.
- 6
Шаг 6
Тем временем делаем масляный крем: взбиваем сгущенку с маслом. Торт охлажденный смазываем кремом сверху и снова отправляем в холодильник до застывания крема.
- 7
Шаг 7
Раскатываем мастику. Я покупаю готовую. Делаем кружочки под чешую.
- 8
Шаг 8
Выкладываем рыбку чешуей.
- 9
Шаг 9
Теперь голова.
- 10
Шаг 10
Вырезаем из мастики хвост и плавники.
- 11
Шаг 11
Прикрепляем к туловищу.
- 12
Шаг 12
Разбавляем пищевой краситель в воде по инструкции и добавляем кондурин для блеска. Красим рыбку.
- 13
Шаг 13
Вот так.
- 14
Шаг 14
Отдельно делаем губки и глазки. Тоже раскрашиваем их и прикрепляем.
- 15
Шаг 15
Можете поэкспериментировать с красками! Ну вот и готов наш торт рыба - пришлось попотеть, но это того стоило.