Торт со сгущенкой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Почему-то у нас этот торт любят очень многие, так что и мой рецепт приготовления торта „Птичье молоко” со сгущенкой найдет своего ценителя! А то я особо сладкое не люблю, а вот домашние такой тортик обожают и постоянно просят его сделать. А мне же не жалко, я и вам расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Масло для теста взбиваем с сахаром и яйцами до однородности.
- 2
Шаг 2
2. Добавим муку и замесим опять. Выкладываем на смазанный жиром противень.
- 3
Шаг 3
3. Выпекаем при 220 градусах 10 минут. Должны стать румяными.
- 4
Шаг 4
4. С коржами (их выйдет 2 или 3) разобрались. Теперь желатин замочим в воде хотя бы на час, а лучше - на 2-3. Добавим сахар и нагреем до полного растворения сахара и желатина.
- 5
Шаг 5
5. Белки взбиваем в крепкую пену с лимонной кислотой. Не прекращая взбивания, вливаем желатиновую смесь.
- 6
Шаг 6
6. Сгущенку взбиваем с маслом, смазываем коржи сначала этим кремом, а потом выкладывают воздушную белковую смесь. Оставим в холодильнике, пока крем не застынет. Затем можно украсить шоколадной глазурью. Удачи!