Торт с вишней и творогом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Хочу предложить вам на заметку мою фантазию на тему,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца взбейте с сахаром и ванилином.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте сметану, сгущенку и просеянное какао.
- 3
Шаг 3
3. Всыпайте небольшими порциями муку, замешивая однородное тесто.
- 4
Шаг 4
4. Вылейте его в жаропрочную форму, смазанную маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на часик (время указано условно, все зависит от размера формы и высоты коржа).
- 5
Шаг 5
5. Готовый корж как следует остудите и острым ножом разрежьте на два.
- 6
Шаг 6
6. Для приготовления крема взбейте сливки до плотных пиков с сахаром. Добавьте творог, продолжая взбивать.
- 7
Шаг 7
7. Растворите в воде немного желатина и добавьте в крем. Взбейте еще раз.
- 8
Шаг 8
8. Нижний корж пропитайте вишневым сиропом, выложите ровным слоем крем. Отправьте корж в холодильник минут на 15.
- 9
Шаг 9
9. После аккуратно накройте вторым коржом. Снова уберите в холодильник.
- 10
Шаг 10
10. Когда тортик хорошо схватился, смажьте бока остатками вишневого сиропа.
- 11
Шаг 11
11. А ягоды выложите сверху. Можно дополнительно сделать шоколадную глазурь.