Торт
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Я с кондитеркой не очень дружу, торты простенькие могу сделать. Но вот у племянника день рождения, и хотелось удивить его красивым тортом. С мастикой я вообще работал только один раз, и то с обычным круглым тортом. Но, как говорят, всегда бывает первый раз. За основу взял машинку и принялся за работу Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первое, что нам надо сделать, это испечь бисквит по своему фирменному рецепту и оставить его остывать.
- 2
Шаг 2
Пока выпекается бисквит, вырежем основу машины — форму, какой она должна быть, чтобы потом все бисквиты вырезать не "на глаз".
- 3
Шаг 3
Собираем нашу машину. На форму выкладываем бисквит, обрезаем по форме шаблона, смазываем кремом (у меня на основе белого шоколада). Делаем форму нашей будущей машины.
- 4
Шаг 4
Вот какая получилась машина. Ставим торт-машину в холодильник на пропитку часика на 2-3.
- 5
Шаг 5
Пока торт стоял в холодильнике, принимаемся за изготовление мелких деталей. Все делалось из белой мастики, детали вырезаются, а потом красятся пищевой краской в разные цвета.
- 6
Шаг 6
Пришло время доставать торт из холодильника и приводить его в порядок. Теперь берем в руки острый нож и обрезаем лишнее, то есть приближаем форму нашего торта к форме машины.
- 7
Шаг 7
Обмазываем всю машину кремом и отправляем в холодильник на ночь или на 6-7 часов.
- 8
Шаг 8
Теперь нам надо сделать колеса. Можно их сделать из печенья круглой формы и обмотать его мастикой, которую подкрасил в черный цвет. Окна делаем тонированные :).
- 9
Шаг 9
На второй день займемся мастикой белого цвета для всей машины. Раскатываем большой пласт мастики и накрываем им торт-машину. Разглаживаем руками, лишнее обрезаем. Получилось вроде неплохо. Снова в холодильник на ночь.
- 10
Шаг 10
Осталось только украсить: прикрепить колеса, мигалки, буквы и фары. Низ машины подкрашиваем с помощью кисточки и пищевой краски.