Торт новогодний
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Как легко и красиво украсить ваш Новогодний стол? Вот простой рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты для бисквитного коржа.
- 2
Шаг 2
Яйца взбивайте с сахаром и ванилином в течение 7 минут при помощи блендера или вилкой до светлой пышной массы.
- 3
Шаг 3
Просейте муку и частями добавляйте в яичную массу. Перемешивайте с помощью силиконовой лопатки, двигаясь снизу вверх.
- 4
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180С. Выложите в силиконовую форму тесто. Выпекайте в разогретой духовке 30 минут. Проверьте готовность спичкой, она должна быть сухой.
- 5
Шаг 5
Готовый бисквит оставьте на 10 минут в открытой духовке. Выньте из формы и остудите на решетке. Разрежьте на два коржа поперек.
- 6
Шаг 6
Вырежьте из пергамента шаблон петуха. Приложите шаблон к бисквитному коржу, вырежьте петуха. Повторите со вторым коржом.
- 7
Шаг 7
Для крема возьмите размягченное сливочное масло, сгущенку и мандарин.
- 8
Шаг 8
Размягченное масло взбейте миксером. Добавьте сгущенку, взбейте. Остатки бисквитного теста измельчите в крошку, перемешайте с 3 ст. л. крема.
- 9
Шаг 9
Мандарин порежьте на кусочки.
- 10
Шаг 10
Первый корж смажьте кремом, выложите сверху кусочки мандарина.
- 11
Шаг 11
Сверху положите второй корж, прижмите, намажьте кремом. Из смеси крошки и крема сформируйте гребешок, часть головы, бородку и клюв петуха. Из остатка бисквитного коржа изобразите крыло птицы.
- 12
Шаг 12
Намажьте кремом крыло. Украсьте петушка с помощью зерен граната и разноцветной глазури, которую можно купить в тюбиках. Счастливого Нового года!