Торт мастер-класс
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Торт "Павлова" был создан и назван в честь балерины. Сегодня представляю мастер-класс, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отделите белки от желтков. Желтки уберите, нам понадобятся только белки. Сложите их в чистую и сухую посуду.
- 2
Шаг 2
Взбейте белки, постепенно всыпая сахарную пудру, до устойчивых пиков. Добавьте уксус, крахмал и ваниль, аккуратно все перемешайте.
- 3
Шаг 3
На противень, застеленный пергаментной бумагой, аккуратно выложите белки в форме круглого коржа.
- 4
Шаг 4
Отправьте в разогретую до 110 градусов духовку на 60-70 минут. Корж должен получится красивого бежевого цвета.
- 5
Шаг 5
Сливки взбейте с ложкой сахара до устойчивых пиков. С помощью лопатки выложите сливки сверху на корж. Равномерно распределите тонким слоем.
- 6
Шаг 6
Киви почистите, порежьте тонкими слайсами и выложите на торт. Торт готов!