Торт сметанный
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу поделиться с вами своим вариантом, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините яйца с сахаром и сметаной.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте все до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Отдельно просейте муку с солью и содой. Небольшими порциями добавляйте сухие ингредиенты в мисочку.
- 4
Шаг 4
4. Вот такое тесто должно получиться. Оно будет не очень густым.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте какао. Впрочем, легко можно обойтись и без него. Вылейте тесто в жаропрочную форму, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 6
Шаг 6
6. Выпекайте корж до готовности. После остудите как следует и разрежьте на два коржа.
- 7
Шаг 7
7. Один корж обрежьте по форме.
- 8
Шаг 8
8. Второй нарежьте вот такими кубиками.
- 9
Шаг 9
9. Теперь можно заняться кремом. Соедините в глубокой мисочке сметану с сахарной пудрой. Взбейте до пышности. Часть сметаны отложите в сторону для украшения торта.
- 10
Шаг 10
10. Орешки, ананасы и персики измельчите немного. Фрукты вы можете взять любые, которые вам нравятся.
- 11
Шаг 11
11. Выложите в сметанный крем.
- 12
Шаг 12
12. Добавьте нарезанные кубики коржа.
- 13
Шаг 13
13. Все аккуратно перемешайте.
- 14
Шаг 14
14. На корж начните выкладывать полученную массу.
- 15
Шаг 15
15. Сформируйте вот такую аккуратную горочку. Масса получается довольно пластичной, ей легко придать нужную форму.
- 16
Шаг 16
16. Сверху полейте ранее отложенной сметаной. Вот такая красота. Теперь тортик можно отправить в холодильник на пару часов.
- 17
Шаг 17
17. Перед подачей можно приготовить глазурь, растопив шоколад и сливочное масло. Полейте глазурью тортик сверху.
- 18
Шаг 18
18.