Торт на кефире
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления глазури подойдет и растопленная плитка шоколада. Вместо соды можно использовать разрыхлитель, только его не нужно добавлять в кефир. Разрыхлитель стоит перемешать с мукой, а затем уже добавить в тесто. Сметану для приготовления крема лучше взять с большим процентом жирности Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте яйца, добавьте 200 грамм сахара. Миксером хорошо взбейте массу.
- 3
Шаг 3
Нагрейте кефир. Добавьте в него соду. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Влейте кефир в яичную массу. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку и 2 ст. ложки какао. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Готовое тесто перелейте в форму для выпекания, ее можете смазать маслом и посыпать манкой или сухариками. Если форма силиконовая, тогда смазывать ее не нужно.
- 7
Шаг 7
Выпекайте бисквит в течение 20-30 минут при температуре 190 градусов.
- 8
Шаг 8
Разрежьте готовый бисквит пополам. Одну часть нарежьте кубиками.
- 9
Шаг 9
В миске соедините сметану и 50 грамм сахара.
- 10
Шаг 10
Миксером хорошо взбейте крем.
- 11
Шаг 11
Смажьте круглый корж бисквита.
- 12
Шаг 12
Нарезанные кубики выложите в сметану. Перемешайте.
- 13
Шаг 13
Выложите их горкой на бисквитный корж.
- 14
Шаг 14
В миску выложите 2 ст. ложки какао, 50 грамм сахара. Влейте 2 ст. ложки воды. Заварите глазурь.
- 15
Шаг 15
Залейте торт глазурью. Отправьте его в холодильник на сутки. Затем нарежьте на кусочки и подайте к столу.