Торт
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Торт «Панчо» готовится очень просто – выпекается обычный бисквитный корж, затем режется на кусочки, каждый кусочек обмакивается в нежный сметанный крем и складывается в горку. После застывания сметанного крема, торт станет единым целым. Украсить торт «Панчо» можно растопленным шоколадом или же шоколадной стружкой. Торт «Панчо» обязательно советую к приготовлению. Дальше читайте мой подробный рецепт, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Как всегда, для приготовления бисквитного коржа яйца должны быть холодными, а мука должна иметь комнатную температуру.
- 2
Шаг 2
2. Яйца разбейте в чистую сухую миску, добавьте к ним сахар. Взбивайте миксером в течении 10-15 минут сначала на небольших оборотах, постепенно увеличивая скорость.
- 3
Шаг 3
3. Масса должна увеличиться в объеме примерно в три раза.
- 4
Шаг 4
4. Муку всыпайте по 1 ложке, постоянно размешивая ее и поднимая снизу вверх. Расколотили 1 ложку – всыпайте следующую.
- 5
Шаг 5
5. Тесто вылейте в форму для запекания диаметром 22 см. Запекайте в духовке 40 минут.
- 6
Шаг 6
6. Готовый корж порежьте на небольшие кусочки (примерно 3 на 3 см).
- 7
Шаг 7
7. Приготовьте сметанный крем, для этого смешайте сметану, загуститель и сахар, взбейте миксером до загустения.
- 8
Шаг 8
8. Каждый кусочек бисквитного коржа обмакните в крем и выложите в форме горки.
- 9
Шаг 9
9. Готовую горку поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
- 10
Шаг 10
10. Торт «Панчо» украсьте шоколадной стружкой.