Торт
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Предлагаю вам повторить на своей кухне этот классный вариант, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Из указанного количества ингредиентов для теста получится два коржа (которые потом будет разрезаны еще пополам). Для приготовления одного коржа взбейте 4 яйца с половиной сахара, щепоткой соли и ложкой разрыхлителя.
- 2
Шаг 2
2. Понемногу всыпайте просеянную муку.
- 3
Шаг 3
3. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Таким же образом после сделайте тесто для второго коржа.
- 4
Шаг 4
4. Пока выпекаются коржи, сделайте сироп. В воде растворите сахар. Можно добавить пару ложек любимого алкоголя. Готовые коржи хорошо остудите и разрежьте пополам. Каждый корж как следует пропитайте сиропом.
- 5
Шаг 5
5. Малину вымойте, обсушите, измельчите в пюре с добавлением сахарной пудры по вкусу. Можно протереть через сито.
- 6
Шаг 6
6. Часть ягод можно добавить целиком. Сливки взбейте с сахарной пудрой. Пропитанные сиропом коржи промажьте ягодным и сливочным кремом. Соберите тортик.
- 7
Шаг 7
7. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте пару ложек сливок. Смажьте готовый тортик глазурью. Украсить торт можно марципаном. Раскатайте полоску аккуратно.
- 8
Шаг 8
8. Когда глазурь хорошо застыла, оберните аккуратно бока тортика марципаном.
- 9
Шаг 9
9. Остаток сливочного крема отправьте в кондитерский мешок, украсьте тортик.
- 10
Шаг 10
10. Торт "Отелло" в домашних условиях готов. Кроме сливок можно украсить его свежими ягодками. Перед подачей оставьте его, чтобы он как следует пропитался.