Торт
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Любителям безе этот торт должен понравится. Он легкий и вкусный. Из указанного количества ингредиентов получается две ёлочки среднего размера. В крем можно добавить ваниль. И пускай эта ёлочка украсит ваш новогодний стол Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Белки отделите от желтков. Выложите в глубокую посуду.
- 2
Шаг 2
С помощью миксера взбейте в крутую белую пену. Постепенно всыпьте сахар, каждый раз взбивая. Должна получиться густая, вязкая масса, похожая на зефир.
- 3
Шаг 3
Добавьте пищевой зеленый краситель, чтобы ёлочка была зеленой.
- 4
Шаг 4
С помощью кондитерского мешка с насадкой "звездочка" отсадите небольшие цветочки из безе на противень с пекарской бумагой.
- 5
Шаг 5
Поставьте противень с безе в духовку, разогретую до 70-80 градусов. Если у вас не выставляется температура, то сделайте огонь минимальным и приоткройте дверцу духовки.
- 6
Шаг 6
Сушите безе в духовке 1,5-2 часа, пока цветочки не станут свободно отходить от пергамента.
- 7
Шаг 7
Приготовьте крем. В миску выложите мягкое сливочное масло и сгущенное молоко.
- 8
Шаг 8
Взбейте миксером масло со сгущенкой.
- 9
Шаг 9
Безе переложите с противня на тарелку.
- 10
Шаг 10
Сборка торта. Каждое безе смажьте снизу кремом и выложите на блюдо в форме круга.
- 11
Шаг 11
Таким образом соберите всю ёлочку в форме конуса.
- 12
Шаг 12
Украсьте торт кулинарной посыпкой или по своему вкусу. С наступающим!