Торт слоеный
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Из небольшого количества ингредиентов и минимального количества времени у вас получится идеальный "Наполеон", который так любят и взрослые, и дети. Коржи получаются идеально тонкими, быстро пропитываются и становятся нежными. Порадуйте своих близких и родным любимым десертом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поставьте на огонь 0,5 литра молока. В отдельной посуде взбейте яйца, сахар, ванилин, две ложки муки с горкой и оставшееся молоко.
- 2
Шаг 2
В кипящее молоко влейте взбитую смесь тонкой струйкой, непрерывно помешивая до загустения крема. Варите на среднем огне 2-3 минуты.
- 3
Шаг 3
Остудите крем до комнатной температуры.
- 4
Шаг 4
Натрите на терке сливочное масло и перемешайте его с мукой до образования крошки, затем влейте холодную воду и замесите тесто. Накройте его пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Тесто разделите на восемь равных частей.
- 6
Шаг 6
Каждую из частей раскатайте в тонкий круг. Выпекайте каждый корж отдельно по 5-6 минут при температуре 200 градусов.
- 7
Шаг 7
Горячий корж обрежьте, используя тарелку или крышку от кастрюли с подходящим диаметром.
- 8
Шаг 8
Обрезки измельчите в крупную крошку.
- 9
Шаг 9
Соберите торт. Каждый корж обильно промажьте кремом, а также оставьте часть крема для оформления торта.
- 10
Шаг 10
Верхний слой торта и бока смажьте кремом и украсьте крошкой. Отправьте торт в холодильник на ночь.