Торт с очень вкусным кремом
Описание
Внимательно ознакомьтесь с тем, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Надо сделать 2 разных теста. Для первого смешайте 200 г муки и размягчённого маргарина. Замешайте массу.
- 2
Шаг 2
Теперь очередь второго теста. В стакане взбейте яйца с содой.
- 3
Шаг 3
Добавьте в этот же стакан водку. Долейте воду комнатной температуры до 200 мл. Перемешайте жидкость.
- 4
Шаг 4
К оставшийся муке добавьте яичную жидкость. Замешайте тесто.
- 5
Шаг 5
Из этого теста раскатайте лепёшку в 1 см толщиной.
- 6
Шаг 6
Сверху на лепёшку выложите первое тесто. Растяните его так, как показано на фото.
- 7
Шаг 7
Сложите слои конвертом, складывая все края в середину.
- 8
Шаг 8
Затем вновь раскатайте тесто в лепёшку. Это повторите 4 раза: сложите конвертом, опять раскатайте.
- 9
Шаг 9
В итоге сложите тесто конвертом. Уберите его на 1 час в морозилку.
- 10
Шаг 10
Пока займитесь кремом. Смешайте сахар с 2 ст. ложками муки.
- 11
Шаг 11
Добавьте в сухую смесь яйца. Взбейте её блендером, влив 60 мл молока.
- 12
Шаг 12
Остальное молоко доведите до лёгкого кипения на небольшом огне. Влейте в него массу из предыдущего шага. Опять доведите крем до кипения, постоянно помешивая. Густую массу оставьте остывать.
- 13
Шаг 13
В остывший крем добавьте мягкое масло. Взбейте все блендером.
- 14
Шаг 14
Готовое тесто разделите на 2 части, а потом каждую еще на 5 частей. Все кусочки раскатайте в тонкие лепёшки.
- 15
Шаг 15
Каждую часть вырежьте по размеру одной круглой формы.
- 16
Шаг 16
Лепёшки выпекайте при 200 градусах в духовке в течение 5-7 минут на пергаментной бумаге.
- 17
Шаг 17
Остатки теста тоже раскатайте в произвольную форму и выпекайте.
- 18
Шаг 18
Измельчите в крошку орехи и остатки от коржей.
- 19
Шаг 19
Соберите торт. Укладывайте друг на друга коржи, промазывая их кремом.
- 20
Шаг 20
Самый верхний слой промажьте кремом. Украсьте торт орехами и крошкой.
- 21
Шаг 21
Оставьте "Наполеон" минимум на ночь в холодильнике для пропитки.