Торт Наполеон по госту
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Торт Наполеон - вкуснейшее кондитерское изделие из слоеного теста прослоенного нежным кремом. Приготовленный в домашних условиях торт Наполеон в разы вкуснее покупного, поэтому я не вижу причин не попробовать приготовить этот тортик. Рецепт приготовления Наполеона очень прост, нужно всего лишь немного времени и хорошее настроение :) Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливочное масло необходимо нарезать небольшими кубиками.
- 2
Шаг 2
Смешиваем масло, муку и разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
Перетираем в крошку.
- 4
Шаг 4
Тонкой струйкой вливаем в сухую смесь пиво.
- 5
Шаг 5
Месим мягкое, эластичное тесто.
- 6
Шаг 6
Делим наше тесто на 8 частей, каждую заворачиваем в пищевую пленку - и в холодильник на час-два. Тем временем можно приготовить заварной крем (рецепт есть на этом сайте), а можно этого не делать и приготовить торт, например, со сгущенкой.
- 7
Шаг 7
Достаем готовое тесто из холодильника, раскатываем из каждого шарика корж.
- 8
Шаг 8
При помощи формочки (например, квадратной тарелки) придаем коржам нужную квадратную форму. Протыкаем каждый корж вилочкой в нескольких местах. Запекаем каждый корж по отдельности, примерно по 10-12 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
- 9
Шаг 9
Готовые коржи остужаем.
- 10
Шаг 10
Промазываем коржи нашим кремом (или сгущенкой, смотря что вы используете).
- 11
Шаг 11
Верхний корж не промазываем. Заворачиваем торт в пищевую пленку и ставим в прохладное место (но не в холодильник) на ночь.
- 12
Шаг 12
Из оставшихся обрезков теста формируем корж любой формы, выпекаем как и предыдущие, а затем измельчаем в крошку.
- 13
Шаг 13
Теперь промазываем кремом верхний корж и бока торта, и посыпаем все сделанной нами крошкой.
- 14
Шаг 14
Даем торту немного постоять, после чего разрезаем и подаем. Приятного!