Торт из готового слоеного теста
Описание
Для рецепта нам понадобится любое готовое слоеное тесто из магазина. Крем для наполеона сделаем заварной, на молоке. Классический вариант готовим без всяких добавок, но также можно немного поэкспериментировать. В качестве прослойки можно использовать ягоды, например малину, голубику, также можно в прослойку добавить рубленые орехи. Чтобы торт получился более пропитанным, лучше его оставить на ночь в холодильнике. Подавать торт к столу можно с чаем, кофе, любыми напитками Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты по списку. Духовку разогрейте до 180 градусов.
- 2
Шаг 2
Слоеное тесто разрежьте на 6-8 кусочков, переложите его на противень, устеленный пергаментом. Переставьте противень в духовку. Выпекайте тесто 18-20 минут, пока оно не поднимется и не станет золотистым. Ориентируйтесь по своей духовке, возможно, времени понадобится немного меньше или больше.
- 3
Шаг 3
Тем временем, пока пекутся коржи, приготовьте крем. В кастрюлю или сотейник вбейте два куриных яйца, добавьте сразу сахар и ванильный сахар.
- 4
Шаг 4
Перемешайте все венчиком, далее добавьте пшеничную муку. Снова перемешайте все венчиком, влейте половину молока, перемешайте все и поставьте на огонь. Когда масса подогреется, влейте остаток молока и постоянно помешивайте крем венчиком.
- 5
Шаг 5
Спустя 3-4 минуты варки, крем начнет густеть. Самое главное — крем нужно постоянно мешать венчиком, активно. Оставлять крем нельзя ни на минуту, иначе он пригорит и вы просто его выбросите. Обязательно учтите этот момент.
- 6
Шаг 6
Варите крем 3-4 минуты, когда он станет густым, снимите с огня и дайте ему немного остыть. После добавьте в крем мягкое сливочное масло.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все хорошо, накройте пищевой пленкой вконтакт. Оставьте крем остыть.
- 8
Шаг 8
Также остудите готовое слоеное тесто.
- 9
Шаг 9
После возьмите любую разъемную форму, выложите на низ немного крема. Часть слоеного теста поломайте и выложите поверх крема.
- 10
Шаг 10
Поверх теста выложите снова крем. Таким образом соберите торт.
- 11
Шаг 11
Верх торта посыпьте оставшимися крошками. После уберите торт в холодильник на ночь.
- 12
Шаг 12
Снимите форму. Торт готов к подаче. Это невероятно вкусно!
- 13
Шаг 13
Выпечка готова. Подавайте к чаю.