Торт на выпускной
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Перед вами - простой рецепт приготовления торта на выпускной. В первую очередь займемся бисквитом. Соединяем все указанные ингредиенты и получаем замечательное тесто. Выпекаем из него корж, даем ему остыть и разрезаем пополам. Отдельно готовим белковый крем. Промазываем кремом коржи и формируем торт. Верх и бока торта также смазываем кремом. Чтобы придать торту значимости и сделать его тематическим, вам понадобится мастика, окрашенная пищевыми красителями. Из нее необходимо вырезать детали для декора и украсить торт. После этого поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы все хорошо схватилось. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Масло комнатной температуры соединяем с сахаром. Перемешиваем, должна получиться пышная масса.
- 2
Шаг 2
Вводим яйца, взбивая тесто миксером.
- 3
Шаг 3
Продолжая тщательно перемешивать, вводим муку просеянную с разрыхлителем.
- 4
Шаг 4
Квадратную форму для выпечки застилаем пергаментом. Выкладываем тесто, разровняв его по поверхности.
- 5
Шаг 5
Выпекаем бисквит 35-40 минут при температуре 190 градусов.
- 6
Шаг 6
Бисквит остудите и разрежьте вдоль на две части.
- 7
Шаг 7
Приготовим крем. Белки взбиваем в крепкую пену с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем сметану и все тщательно перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Промазываем коржи кремом и кладем друг на друга. Также смазываем кремом верхушку и бока торта. Украшение верхушки торта - сплошной креатив. Советую использовать мастику, окрашенную пищевыми красителями. Из нее можно вырезать тематические фигурки и надписи, получается очень красиво.