Торт на сковороде с яблоками и изюмом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Готовое слоеное тесто очень выручает, когда на пороге гости или хочется вкусненького к чаю. Добавьте яблоки и изюм, залейте все взбитой массой из сливок, яиц и сахара и отправьте всё это запекаться. Готовый торт на сковороде с яблоками и изюмом получается восхитительно вкусным. При желании можно сделать на поверхности, например, безе, но я считаю это лишним, поскольку в таком виде десерт получается бесподобным Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очень люблю готовить пироги и торты на сковороде. Этот рецепт я узнала в одном небольшом ресторане на окраине Праги. Там очень любят подавать гостям аналогичные десерты. Итак, берем готовое слоеное тесто, выкладываем его на смазанную маслом сковороду. Обязательно делайте высокие края.
- 2
Шаг 2
2. Яблоки для этого пирога нужно брать кисло-сладкие. Отлично подойдет, например, сорт "Семеренко". Нарезаем их на дольки, предварительно убрав сердцевину с косточками. Кожицу очищать не нужно.
- 3
Шаг 3
3. Изюм предварительно следует замочить (минут на 20), после чего выложите его первым слоем на поверхность теста.
- 4
Шаг 4
4. Сверху выкладываем нарезанные яблоки, красиво разложив их по поверхности.
- 5
Шаг 5
5. Взбиваем в отдельной емкости сливки с сахаром и яйцом до состояния однородной массы.
- 6
Шаг 6
6. Заливаем все полученной массой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
- 7
Шаг 7
7. Достаем из духовки наш пирог, даем ему остыть. Если хотите, можно сделать крем-безе, но десерт и в таком виде получается невероятно вкусным. Слоеное тесто прекрасно сочетается с яблоками, изюмом и заливкой.