Торт на День рождения любимому
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если не знаете, какой торт приготовить, то остановите свой выбор на шоколадном, ведь никто не откажется от кусочка такого. Для мужчины его можно скромно украсить ягодами и тертым шоколадом. Он остается немного влажный в середине. Перед подачей настаивайте торт в холодильнике Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску просейте муку, добавьте 75 грамм какао, разрыхлитель, соду, соль, перемешайте смесь.
- 2
Шаг 2
2. В чашу миксера выложите 125 грамм мягкого сливочного масла, взбивайте его несколько минут.
- 3
Шаг 3
3. Выложите к маслу 350 грамм сахарной пудры и продолжайте взбивать. Добавьте по одному куриные яйца, 0,5 столовой ложки ванили, перемешайте лопаткой.
- 4
Шаг 4
4. Выложите ранее подготовленные сухие ингредиенты, а также влейте свежеприготовленный кофе, 225 миллилитров молока и перемешивайте на слабых оборотах миксером.
- 5
Шаг 5
5. Возьмите две формы и застелите их дно пергаментом, смажьте каждую сливочным маслом и разделите между ними приготовленное тесто.
- 6
Шаг 6
6. Выпекайте около 40 минут в разогретом до 170 градусов духовом шкафу. Готовые коржи выложите из формы на решетку и остудите.
- 7
Шаг 7
7. Оставшееся масло разрежьте кусочками, взбивайте его пару минут на сильных оборотах, добавьте 50 грамм какао, 200 грамм сахарной пудры, перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. Всыпьте оставшуюся сахарную пудру, 4 столовые ложки молока и 0,5 столовой ложки ванильного экстракта.
- 9
Шаг 9
9. Выложите один корж на тарелку и смажьте его половиной приготовленного крема.
- 10
Шаг 10
10. Уложите второй корж и смажьте оставшимся кремом стороны и верхушку.
- 11
Шаг 11
11. Украсьте торт ягодами и шоколадом. Отправьте его в холодильник на несколько часов и подавайте к столу.