Торт на день рождения девочке 10 лет
Описание
Торт имеет очень привлекательный внешний вид и готовится очень просто. Постарайтесь сделать так, чтобы праздничный торт не попадался на глаза ребенку раньше положенного срока, иначе M&M's - а на нем не останется =) Надеюсь, что вам понравится этот простой рецепт приготовления торта на день рождения девочке 10 лет. Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Берем 4 яйца, белки отделяем от желтков. Желтки растираем со 150 граммами сахара до побеления. Затем добавляем ванилин и постепенно вводим просеянную муку.
- 2
Шаг 2
Тщательно взбиваем белки.
- 3
Шаг 3
Вводим белки в тесто, аккуратно перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Разделите тесто на две части (одна часть больше другой). Застилаем дно двух кастрюль (разного диаметра) или форм для выпечки пергаментом, выкладываем в них тесто. Выпекаем бисквиты в духовке 30 минут, температура 180 градусов.
- 5
Шаг 5
Тем временем готовим крем. В отдельной посуде соедините: яйцо, муку, сахар, молоко и крахмал. Варим крем на водяной бане до загустения, затем добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем и оставляем остывать.
- 6
Шаг 6
Маленькую свеклу очищаем и разрезаем на кусочки. Измельчаем ее в блендере.
- 7
Шаг 7
Полученную массу отжимаем через марлю. Получается натуральный пищевой краситель.
- 8
Шаг 8
Один белок взбиваем с сахарной пудрой до верхних пиков. Вводим необходимое к-во свекольного сока и перемешиваем. Чем больше сока, тем насыщеннее будет цвет глазури.
- 9
Шаг 9
Бисквиты разрезаем пополам и смазываем кремом.
- 10
Шаг 10
Формируем торт, поместив меньший по размеру бисквит сверху. Равномерно распределяем оставшийся крем, покрываем торт глазурью.
- 11
Шаг 11
Украшаем торт драже, затем ставим его в холодильник на 2-3 часа для застывания.