Торт с медом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. При желании, для красоты, можно присыпать готовый тортик маком. Обязательно попробуйте приготовить торт "Муравейник" с медом по этому рецепту и порадуйте родных вкусным десертом Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты подготовьте по списку. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы к моменту приготовления оно было предельно мягким.
- 2
Шаг 2
Приготовьте сначала песочное печенье. В миску выложите весь сахар и 180 грамм мягкого сливочного масла.
- 3
Шаг 3
Активно миксером взбейте эти ингредиенты в кремообразную массу.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану и вмешайте ее миксером до полного соединения с масляной смесью.
- 5
Шаг 5
Просейте все муку с разрыхлителем, добавьте соль.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Тесто округлите, оберните в пищевую пленку и отправьте в морозильную камеру на 30 минут — оно должно хорошенько подмерзнуть.
- 7
Шаг 7
Грецкие орехи мелко порубите ножом.
- 8
Шаг 8
Приготовьте крем. В просторную миску выложите всю вареную сгущенку, добавьте жидкий мед и 180 грамм сливочного масла. Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения однородного крема.
- 9
Шаг 9
Добавьте мелко порубленные грецкие орехи.
- 10
Шаг 10
Все перемешайте — крем готов.
- 11
Шаг 11
Подмороженное тесто натрите на крупную терку.
- 12
Шаг 12
Противень застелите пергаментом для выпекания и выложите равномерным слоем натертое тесто. Выпекайте песочное печенье в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.
- 13
Шаг 13
Готовое песочное печенье охладите и поломайте руками на мелкие кусочки, выложите в миску и добавьте к поломанному печенью крем из сгущенки, меда и орехов. Перемешайте все ложкой так, чтобы крем покрыл все кусочки печенья.
- 14
Шаг 14
Всю массу из печенья и крема выложите на большое плоское блюдо и сформируйте руками торт в форме горки. Отправьте "Муравейник" в холодильник на ночь.
- 15
Шаг 15
Утром подавайте торт "Муравейник" к столу, предварительно нарезав на порционные кусочки.