Торт из детства
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Торт получается в меру сладким и с рассыпчатым песочным тестом. Это абсолютно беспроигрышный вариант на любое торжество. Отлично сочетается и с чаем, и с кофе, и с молоком. Сделайте такой тортик своим деткам, покажите, что вы сами любили в их возрасте Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Растопите сливочное масло, добавьте сахар, сметану и ваниль. Хорошо перемешайте венчиком.
- 2
Шаг 2
2. В несколько приемов просейте муку с разрыхлителем в масляную смесь и замесите тесто. Оно будет немного крошиться.
- 3
Шаг 3
3. Замотайте тесто в пищевую пленку и оправьте в холодильник на полчаса.
- 4
Шаг 4
4. Пропустите охлажденное тесто через мясорубку. Выложите его на пергаментную бумагу, застеленную на противень.
- 5
Шаг 5
5. Выпекайте при температуре 180 градусов 25 минут. Охлажденный корж измельчите руками.
- 6
Шаг 6
6. Скалкой подробите грецкий орех и добавьте в тесто.
- 7
Шаг 7
7. Для приготовления крема взбейте миксером размягченное сливочное масло, а затем в несколько подходов добавляйте вареную сгущенку.
- 8
Шаг 8
8. Соедините крем с крошкой. Выложите их горкой, присыпьте маком и тертым шоколадом. Поставьте на пару часов в холодильник.