Торт со сгущенкой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. В зависимости от диаметра формы для выпечки, учтите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца взбейте с сахаром, чтобы он максимально растворился.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте к взбитым яйцам мед и коньяк, перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Просеянную муку и ванильный сахар частями введите в полученную смесь, мешайте до однородности. Добавьте соду, погашенную уксусом.
- 4
Шаг 4
4. Жареные орешки заложите в чашу блендера и измельчите. Смешайте половину ореховой крошки с тестом.
- 5
Шаг 5
5. Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте половину теста. Выпекайте оба коржа при температуре 180 градусов, готовность проверяйте деревянной шпажкой.
- 6
Шаг 6
6. Остывшие коржи разрежьте на 2 части, обрежьте бока и "шапку".
- 7
Шаг 7
7. Для приготовления крема взбейте масло с вареным сгущенным молоком. Добавьте вторую половину орехов, перемешайте и отправьте на 5 минут в холодильник.
- 8
Шаг 8
8. Для пропитки коржей заварите крепкий черный чай и добавьте ложку сахара. Смажьте пропитанные кожи кремом и соберите торт. Бока и верх тоже обмажьте кремом.
- 9
Шаг 9
9. Для украшение присыпьте бока торта и верх дроблеными орехами. В центр выложите крупно нарезанный черный шоколад. Дайте пропитаться торту пару часов и подавайте.