Торт
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Торт "Морковное чудо"- это тот десерт, который вы обязательно должны попробовать! Если в доме есть детки, которые не очень любят морковь, но обожают сладкое, тогда это еще один повод испечь этот замечательный торт. Не пугайтесь если вам покажется, что тесто слишком сухое после добавления муки, когда вы введете морковь и белки яиц, оно достигнет нужной консистенции, так как морковь даст сок. Пробуйте готовить и у вас обязательно все получится
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грецкие орехи перебрать, удалить мусор и шелуху. И обжарить на сухой сковороде в течении 5-7 минут. Измельчить скалкой.
- 2
Шаг 2
2. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
- 3
Шаг 3
3. Коричневый сахар смешать с тремя желтками.
- 4
Шаг 4
4. Добавить растительное масло и взбить. Не пугайтесь, если сахар не будет растворяться.
- 5
Шаг 5
5. В полученную смесь добавьте муку, смешанную с корицей, 1 щепоткой соли, разрыхлителем и содой. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Далее добавляем белки яиц, орехи, морковь и цедру апельсина. Перемешиваем до однородности.
- 7
Шаг 7
7. Нам необходимо испечь два коржа, поэтому выливаем половину теста в форму и выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. У меня форма диаметром 24-26 см. Затем выпекаем второй корж.
- 8
Шаг 8
8. Готовые коржи необходимо полностью остудить.
- 9
Шаг 9
9. Из маскарпоне, сахарной пудры и ванильного ароматизатора приготовьте крем. Достаточно просто перемешать все силиконовой лопаткой.
- 10
Шаг 10
10. Остывшие коржи разрезаем на 2 части. Собираем наш тортик- выкладываем корж и смазываем его апельсиновым джемом.
- 11
Шаг 11
11. Поверх джема смазываем кремом из маскарпоне. Выкладываем следующий корж и повторяем те же процессы и так далее.
- 12
Шаг 12
12. Верхний корж смазываем только маскарпоне!
- 13
Шаг 13
13. Когда крем застынет, смажьте торт сверху апельсиновым джемом и украсьте на свой вкус.
- 14
Шаг 14
14. У меня тортик украшен завитушками из карамели.