Торт «Молочная девочка» с кремом чиз
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Дополнительно в начинку можно сделать ягодное конфи. Отлично подойдет вишня, клубника, брусника или клюква. Так же вкусно будет дополнить киви с бананами Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления торта подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить кислородом. Сгущенку выбирайте проверенного производителя.
- 2
Шаг 2
Для теста соедините яйца с мягким сливочным маслом.
- 3
Шаг 3
Затем вмешайте сгущенку.
- 4
Шаг 4
Добавьте соду. Подсыпайте муку и замешивайте тесто, чтобы оно получилось густой, немного текучей консистенции.
- 5
Шаг 5
На обратной стороне пергамента начертите круг необходимого диаметра. Тонким слоем распределяйте тесто. Выпекайте корж 2-3 минуты при 180 градусах. Ориентируйтесь по своей духовке.
- 6
Шаг 6
Готовый корж немного увеличился в размере. Формой подровняйте края и снимите корж с пергамента. Остудите.
- 7
Шаг 7
Готовые остывшие коржи проложите листом пергамента, чтобы они не слипались.
- 8
Шаг 8
Для приготовления крема соедините творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Взбейте в пышный, густой крем.
- 9
Шаг 9
Промазывайте коржи кремом и собирайте торт. Тонкие молочные коржи дополнительно пропитывать не надо.
- 10
Шаг 10
Так соберите торт. Оберните ацетатной пленкой и затяните в кольцо. Уберите на ночь в холодильник, чтобы торт пропитался.
- 11
Шаг 11
С торта снимите кольцо и пленку. Торт готов! Украсить можете его на свой вкус. Для выравнивания тоже можно сделать крем чиз из 400 грамм сыра и 400 грамм сливок с 3-4 ст.л. пудры. Дополнить можно фруктово-ягодным декором. Можно полить торт шоколадом или посыпать бисквитной крошкой.
- 12
Шаг 12
Приятного угощения!