Торт
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине. Но приготовленный своими руками он порадует вашего ребенка еще больше Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешать масло с сахаром, влить яичные желтки. Хорошо перемешать. Влить сюда сметану и соду, гашеную в уксусе. Добавить ванилин и половину муки, вымешать. Разделить на две части. В одну добавить какао. Оставшуюся муку добавить в обе части теста и хорошо замесить. Должно получиться не крутое, эластичное тесто.
- 2
Шаг 2
2. Каждую часть теста разделить на три шарика. Руками размять 6 небольших лепешек.
- 3
Шаг 3
3. На лист, смазанный маслом, положить лепешку. Руки обмакнуть в муку и растянуть тесто в виде большой тонкой лепешки. Проколоть в нескольких местах вилкой. Коржи печь поочередно по 7-8 минут.
- 4
Шаг 4
4. Для крема взбить яичные белки с сахаром и добавить измельченные орехи, а также сметану. Перемешать.
- 5
Шаг 5
5. Для складывания торта укладываем друг на друга лепешки попеременно, каждый корж смазывая кремом.
- 6
Шаг 6
6. Размешать сахар с какао. Залить их горячим молоком. Поставить на очень медленный огонь и помешивать, пока сахар не растворится. Сняв с огня, добавить сливочное масло. Залить готовой помадкой торт, немного остудить и поставить в холодильник на 2 часа.