Торт
Описание
Очень советую вам приготовить этот торт в ближайшие выходные. Он получается очень вкусным и необычным, а готовится просто и достаточно быстро. Такой торт моя мама раньше готовила очень часто, пока не пришла "мода" на бисквиты, у нее я и узнала рецепт, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Изюм заранее залейте кипятком (примерно за 1 час), мак на ночь замочите в холодной воде.
- 2
Шаг 2
Есть 2 варианта приготовления теста: отдельно смешивать 1 яйцо, треть кефира, муки и сахара и добавлять одну из начинок, или же смешать сразу все ингредиенты для теста и уже готовым разделить на 3 части. Я делаю по второму варианту, поэтому сразу смешиваю 3 яйца с 1 стаканом сахара до однородности.
- 3
Шаг 3
Добавьте кефир и соду, погашенную уксусом, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Просеивайте муку, постоянно размешивая тесто. Когда введете всю муку и тесто станет однородным, разделите его на 3 равные части.
- 5
Шаг 5
Первую часть смешайте с изюмом, отжатым от жидкости.
- 6
Шаг 6
Сразу же переложите тесто в форму для выпечки диаметром 22 см. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
- 7
Шаг 7
Первый корж готов.
- 8
Шаг 8
Аналогично испеките второй корж с маком.
- 9
Шаг 9
И последний корж с орехами. Все три коржа должны полностью остыть, иначе масляный крем попросту растает.
- 10
Шаг 10
Пока коржи остывают, подготовьте масляный крем. Для этого масло комнатной температуры взбейте вместе со сгущенкой до образования однородной пышной массы.
- 11
Шаг 11
Масляный крем для торта готов.
- 12
Шаг 12
Соберите торт, перемазав каждый корж кремом.
- 13
Шаг 13
Сверху и по бокам также смажьте остатками крема.
- 14
Шаг 14
Украсьте торт по желанию. Все готово, торт можно сразу разрезать, но я все же советую оставить его хоть на 1 час, он получится и вкуснее, и резаться будет лучше. Кушайте с удовольствием!