Торт
Описание
Торты в виде мультяшных героев, кукол Барби и любимых игрушек очень популярны у детей. Если вы хотите доставить радость своему малышу, если вы хоть немного умеете печь торты, вы сможете приготовить на детский праздник красивый десерт Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Выпекаем бисквиты по любому рецепту или покупаем готовые в магазине. Каждый разрежем на три части - на три круга.
- 2
Шаг 2
Подготовим крем для промазывания коржей. Делаем творожно-сливочный. Творог измельчаем блендером или перетираем через сито. Взбиваем сливки с пудрой, затем подмешиваем их в творог.
- 3
Шаг 3
И еще один крем нам понадобится для торта. Взбиваем мягкое сливочное масло до пышности, а затем добавляем по ложке сгущенное молоко. Взбиваем до однородности.
- 4
Шаг 4
Вырезаем шаблон, по которому будем обрезать бисквиты. Вырезаем круг размером с бисквиты, в нем рисуем основание медвежонка - попа, ноги и лапы.
- 5
Шаг 5
Накладываем шаблон на бисквит
- 6
Шаг 6
И вырезаем два коржа
- 7
Шаг 7
Затем берем два коржа и вырезаем по шаблону но уже без ног, т.к. это уже будет туловище медвежонка.
- 8
Шаг 8
Смазываем кремом те коржи, которые вырезали по шаблону. Можно добавить ломтики фруктов.
- 9
Шаг 9
Приступим к формированию лап. Берем обрезки от бисквитов, вырезаем из них лапы-подушечки и две длинные полоски, чтобы закруглить лапу. Промазываем кремом, формируем лапы.
- 10
Шаг 10
Приступим теперь к созданию головы. Из двух бисквитных коржей вырезаем 2 овала побольше и 2 поменьше. Внизу - маленький овал, потом — два побольше, а вверху — маленький. Промазываем кремом и складываем.
- 11
Шаг 11
На верхние лапы-руки вырезаем деталь из остатков бисквита, с помощью крема прикрепляем их к туловищу. Убираем торт в холодильник часа на 2.
- 12
Шаг 12
Достаем торт, острым ножом убираем лишнее. Округляем там, где должно быть кругло: лапы и голову.
- 13
Шаг 13
Бисквитные обрезки перемалываем в крошки и смешиваем с кремом из масла и сгущенки. И этой смесью обмазываем торт, выравниваем, торт начинает обретать очертания медведя.
- 14
Шаг 14
Убираем его снова в холодильник.
- 15
Шаг 15
Окрашиваем мастику пищевым красителем в нужный цвет - серый или коричневый для "шерсти", белый оставляем для мордочки, ну, и какой решите — для носа. И начинаем делать "шерсть" для медвежонка. Кусочек мастики пропускаем через чеснокодавку, ножом срезаем кусочки "шерсти"
- 16
Шаг 16
Вот такие клочки "шерсти" получаются у нас в итоге.
- 17
Шаг 17
Начинаем создавать медвежонка. Первыми делаем гладкие детали - подошвы лап, мордочку, нос, заплатки, уши. Затем прикрепляем на крем "шерсть". Вот и все. Даем торту пропитаться часов 5 в холодильнике.
- 18
Шаг 18
А у этого медвежонка "шерсть" из масляного крема.