Торт домашний
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. "Медовик" — эта классика, которую любят и взрослые, и дети. Несмотря на то, что тортик состоит из большого количества коржей, пекутся они достаточно быстро и просто. Если вы ищите беспроигрышный вариант десерта, тогда рекомендую именно этот
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Растопите сливочное масло. Чуть-чуть остудите его, чтобы оно было теплым, но не горячим, добавьте сахар, мед, яйца и разрыхлитель.
- 2
Шаг 2
2. Тщательно перемешайте и поставьте на медленный огонь. Оставьте томиться минут на 7, но не забывайте помешивать. Масса должна стать красивого румяного цвета.
- 3
Шаг 3
3. Переложите в глубокую мисочку и сразу же добавьте просеянную муку. Замесите однородное тесто.
- 4
Шаг 4
4. Уберите его в холодильник примерно на часик. После нарежьте на 7 одинаковых кусочков.
- 5
Шаг 5
5. Каждый раскатайте очень тонко на листе пергамента. С помощью тарелки вырежьте ровный круг, который затем отправьте в разогретую духовку.
- 6
Шаг 6
6. Выпекаются коржи очень быстро - минут 5-6 первый, а следующие еще чуть меньше. Готовые коржи нужно как следует остудить.
- 7
Шаг 7
7. Для приготовления крема взбейте размягченное сливочное масло со сгущенкой.
- 8
Шаг 8
8. А дальше все очень просто: необходимо каждый корж обильно смазать кремом.
- 9
Шаг 9
9. Остатки распределите по бокам будущего тортика и сверху. Обрезки от коржей измельчите в крошку.
- 10
Шаг 10
10. И присыпьте ею готовый десерт со всех сторон. Вот такой аппетитный торт "Медовик" домашний и вкусный получился. Оставьте его на пару часов пропитаться (а лучше всего на ночь) перед подачей.