Торт
Описание
В приготовлении теста очень важно поймать ту самую середину, когда тесто замешено. Если оно прилипает к рабочей поверхности, а указанное количество муки израсходовано, то натрите стол мукой и раскатывайте корж. Корж большего диаметра не стоит раскатывать, он будет очень сухим после выпечки Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
В чашку выложите муку (2,5 стакана), соль, яйца, молоко.
- 3
Шаг 3
Замесите мягкое тесто. Если тесто прилипает к рукам, то частями добавьте еще 0,5 стакана, но не более, чтобы не забить тесто мукой.
- 4
Шаг 4
Тесто разделите на две неравные части. Каждую чать, поделите еще на три части. В итоге должно получиться 6 шариков: 3 больших и 3 маленьких.
- 5
Шаг 5
Каждый шарик раскатайте в корж. Диаметр большого коржа 20 см., маленького 12-14 см.
- 6
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите коржи на сбрызнутый водой противень. На коржах, сделайте ножом проколы. Поставьте выпекаться в горячую духовку на 20 минут. Испеките все заготовки.
- 7
Шаг 7
Готовые коржи охладите.
- 8
Шаг 8
Охлажденные коржи подровняйте. Обрезки от коржей измельчите в блендере.
- 9
Шаг 9
Приготовьте крем. Взбейте в пышную массу мягкое сливочное масло со сгущенным молоком.
- 10
Шаг 10
Каждый корж смажьте кремом.
- 11
Шаг 11
Коржи слегка придавите, чтобы они соединились. Обсыпьте крошкой обе части и соедините большую часть с малой.
- 12
Шаг 12
Дайте торту пропитаться в течение 2 часов, после украсьте ягодами.
- 13
Шаг 13
Торт "Любава" готов.