Торт
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Сам торт я решила сделать клубничным, но вы можете использовать любые ягоды. Для украшения можно использовать фрукты или ягоды, а можно просто залить торт шоколадом. В данном составе торт получается большой - чуть больше 2,5 кг. Пробуйте Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления бисквитной основы для торта взбейте яйца с сахаром и аккуратно введите муку. Вылейте тесто в форму для выпечки диаметром 26 см и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
- 2
Шаг 2
Готовый бисквит остудите и немного срежьте верх. Уложите его в разъемную форму.
- 3
Шаг 3
Для приготовления мусса замочите желатин в воде и дайте ему постоять, чтобы он набух, минут 30.
- 4
Шаг 4
Клубнику измельчите в пюре и перелейте в кастрюлю. Добавьте 200 г сахара и доведите до кипения. В горячую клубничную массу выложите набухший желатин и размешайте до полного его растворения. Массу остудите.
- 5
Шаг 5
Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышности.
- 6
Шаг 6
В творог добавьте немного жидкой клубничной массы, перемешайте венчиком. Затем добавьте немного сливок и тоже аккуратно перемешайте венчиком.
- 7
Шаг 7
В клубничную массу добавьте немного сливок и перемешайте. Затем добавьте еще немного и так введите все сливки.
- 8
Шаг 8
Смешайте обе массы.
- 9
Шаг 9
Выложите массу в форму на бисквитную основу и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы торт хорошо застыл.
- 10
Шаг 10
Застывший торт извлеките из формы, бока обсыпьте тертым шоколадом.
- 11
Шаг 11
Верх торта украсьте киви.