Торт
Описание
Это самый необычный и легкий в исполнении торт. По домашнему простой, не вычурный и уютный. Готовить его совсем не сложно, вам даже не понадобятся электрические помощники для замешивания теста, достаточно перемешать все компоненты лопаткой Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для бисквита. Орехи можно взять любые, на ваше усмотрение. В данном рецепте использую грецкие. Корицу используйте по желанию.
- 2
Шаг 2
В миску подходящего размера просейте через мелкое сито пшеничную муку.
- 3
Шаг 3
К мукк добавьте сахар, соду, корицу, щепотку соли и перемешайте сухие ингредиенты венчиком.
- 4
Шаг 4
С ананасов слейте сироп и нарежьте кубиком.
- 5
Шаг 5
Спелый банан разомните вилкой или нарежьте на кусочки произвольного размера.
- 6
Шаг 6
Орехи поджарьте в сухой сковороде и нарубите в крошку.
- 7
Шаг 7
В отдельную миску вбейте яйца, размешайте их вилочкой. Влейте растительное масло и еще раз размешайте смесь. Ничего взбивать не надо.
- 8
Шаг 8
Соедините сухие ингредиенты, подготовленные фрукты, орехи и жидкую составляющую и перемешайте, что бы все сухие ингредиенты пропитались влагой и в тесте не было непромешанных участков.
- 9
Шаг 9
Подготовьте форму для выпечки коржей. У меня разъемная, диаметром 23 см. Тесто можно разделить на два коржа (по 470-500 грамм) или выпечь один корж, увеличив время приготовления.
- 10
Шаг 10
Выпекайте бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной лучинкой.
- 11
Шаг 11
Готовый бисквит извлеките из формы, полностью остудите на решетке.
- 12
Шаг 12
Бисквиты оберните полиэтиленовой пленкой и положите в холодильник, пока вы занимаетесь приготовлением крема для торта.
- 13
Шаг 13
Для приготовления крема заранее достаньте из холодильника творожный крем и сливочное масло.
- 14
Шаг 14
Соедините в миске творожный сыр, цедру лайма, сливочное масло и сахарную пудру.
- 15
Шаг 15
Взбейте составляющие крема до однородной, гладкой, блестящей массы.
- 16
Шаг 16
Соберите торт, прослоив коржи частью крема. Остатки крема выложите на верхний корж, разровняйте и украсьте по желанию.
- 17
Шаг 17
Готовый торт охладите в холодильнике. Бисквит получатся пористый и влажный благодаря бананам и растительному маслу.
- 18
Шаг 18
Консервированные ананасы, корица и бананы придают десерту необыкновенный аромат пряностей и фруктовой свежести.
- 19
Шаг 19
Выпечка готова. Подавайте к чаю.