Торт
Описание
Такой красивый торт станет украшением на любом праздничном столе. Для его приготовления вам понадобится кокосовая стружка. Коржи получаются нежными и воздушными. Чтобы узнать, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте шесть коржей. Для каждого из них возьмите одно яйцо, столовую ложку муки и сахара. Взбейте ингредиенты для каждого коржа отдельно и выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета. Затем приготовьте лимонный курд. Для этого смешайте сок лимона, цедру и сахар, доведите массу до кипения. Взбейте яйца и введите в них лимонную массу. Варите все на маленьком огне пять минут, постоянно помешивая.
- 2
Шаг 2
Соберите торт. Каждый корж смажьте лимонным курдом и посыпьте кокосовой стружкой.
- 3
Шаг 3
Введите во взбитые сливки разведенный в воде желатин или любой другой загуститель. Смажьте торт сливками.
- 4
Шаг 4
Сверху выложите еще один слой лимонного курда. Хорошо его разровняйте ложкой или лопаткой.
- 5
Шаг 5
Выложите полстакана кокосовой стружки на противень и выпекайте до золотистого цвета при 180 градусах.
- 6
Шаг 6
Обсыпьте бока торта поджаренной кокосовой стружкой. Сделайте окантовку из взбитых сливок и украсьте долькой лимона. Дайте торту настояться с течение нескольких часов и подавайте к чаю.