Торт ко Дню Рождения
Описание
Сдержанный в оформлении, но очень вкусный торт, уж поверьте мне! Можно использовать любой крем для приготовления торта - шоколадный, ванильный, фруктовый. Тесто делаю с помощью миксера, тогда оно получается однородным и без комочков. Пред подачей на стол обязательно украсьте торт свечами Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Соедините просеянную муку, разрыхлитель, соль и соду. Кефир вылейте в отдельную миску, добавьте 1,5 чайные ложки экстракта ванили.
- 2
Шаг 2
В чашу миксера выложите 115 грамм сливочного масла, добавьте сахар, взбивайте на средних оборотах 4 минуты.
- 3
Шаг 3
Уменьшите скорость и вводите по 1 яйцу, взбивайте по 30 секунд после каждого.
- 4
Шаг 4
Взбивайте и понемногу вводите мучную смесь, на это уйдет 5 минут.
- 5
Шаг 5
Две формы застелите пергаментом, затем разделите тесто на 2 части и вылейте в формы.
- 6
Шаг 6
Отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф и выпекайте 30 минут. Удалите из духовки и оставьте в форме на 20 минут.
- 7
Шаг 7
Аккуратно достаньте коржи из формы, разрежьте каждый на 2 части.
- 8
Шаг 8
Для крема смешайте сахарную пудру с какао. Взбейте оставшееся сливочное масло с сухими ингредиентами, добавьте сливки и экстракт ванили.
- 9
Шаг 9
Промажьте каждый корж кремом, оставьте немного для верхушки и сторон. Готовый торт отправьте в холодильник на несколько часов.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.