Торт, жареный на сковороде
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Крем для торта, жареного на сковороде, делаем из взбитой с сахаром сметаны. Сметану нужно взять густую, 30% жирности. Тесто должно быть пластичным, но из-за того, что в нем сгущенка, оно все равно будет немного липнуть к рукам. Торт, жареный на сковороде, после сборки обязательно должен постоять, чтоб хорошо пропитаться. Ягоды можно измельчить на блендере и промазывать слои. Чтоб получить круглые лепешки воспользуйтесь тарелкой как трафаретом и все пышки у вас получатся ровными. Успехов и Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сгущенку смешайте с яйцом, добавьте разрыхлитель.
- 2
Шаг 2
Замесите пластичное тесто.
- 3
Шаг 3
Тесто разделите на 8 шариков.
- 4
Шаг 4
Раскатайте тесто диаметром со сковороду.
- 5
Шаг 5
Коржи жарить до пупырышек, затем перевернуть.
- 6
Шаг 6
Жарим до румяности.
- 7
Шаг 7
Торт промазать сметанным кремом, в середину положить ягоды. Украсить торт также ягодами и тертым шоколадом.