Торт из яичных блинов с куриной начинкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блины для торта будут достаточно необычными – яичными, в тесте для них используется больше, чем обычно, яиц и меньше, чем обычно, молока. В результате блины получаются, как по мне, вкуснее. Кроме того, они намного проще и быстрее жарятся. В качестве начинки для торта можно использовать все, что угодно. Можно использовать плавленый сырок, печеночный паштет и т. д. Особо вкусным получается торт из яичных блинов с куриной грудкой. Именно благодаря такой начинке закуска получается очень вкусной и сытной Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде (это займет минут 20-25).
- 2
Шаг 2
Яйца смешайте с мукой и солью. Перемешайте до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Затем влейте молоко и оливковое масло и хорошенько перемешайте.
- 4
Шаг 4
Масса должна получиться вязкой и однородной.
- 5
Шаг 5
Жарьте блины на сковороде, как и обычно, выливая небольшое количество теста и обжаривая с обеих сторон до золотистого цвета. Блинов должно получиться 6-8 штук.
- 6
Шаг 6
Подготовьте начинку. Куриную грудку измельчите ножом или с помощью кухонного комбайна, к ней добавьте измельченную луковицу и сметану. Хорошо перемешайте полученную начинку.
- 7
Шаг 7
Смажьте первый блин начинкой ровным слоем, сверху положите следующий блин и снова смажьте начинкой.
- 8
Шаг 8
Так соберите весь торт. Благодаря начинке он получится достаточно высоким.
- 9
Шаг 9
Украсьте торт по своему усмотрению. Дайте ему пропитаться в течение часа — и можете подавать к столу. Кушайте с удовольствием!