Торт из венских вафель
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Яркий и вкусный торт из венских вафель готовится очень просто при наличии миксера и вафельницы. Вам даже не нужно включать духовку! Торт понравится всем без исключения, ну а ваша задача — украсить его по своему вкусу и подать к столу с горячими напитками Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость или в чашу блендера, всыпьте туда же сахарный песок и соль. Взбейте все примерно 3-5 минут до увеличения и побеления массы.
- 3
Шаг 3
Влейте качественное растительное масло без запаха и вмешайте его в яичную массу.
- 4
Шаг 4
Всыпьте просеянную пшеничную муку и с помощью силиконовой лопатки вмешайте ее в тесто вместе с разрыхлителем.
- 5
Шаг 5
Тщательно прогрейте вафельницу, смазав ее панели растительным маслом. Выложите 1,5 ст.л. теста на панель и закройте вафельницу, испеките десерт примерно 2-3 минуты до румяности.
- 6
Шаг 6
Горячие вафли выложите на тарелку и дайте им полностью остыть.
- 7
Шаг 7
В чашу кухонного комбайна выложите сметану любой жирности, лимонную цедру, всыпьте сахарный песок и загуститель для сливок.
- 8
Шаг 8
Взбейте все примерно 3-5 минут до получения крема.
- 9
Шаг 9
С помощью кулинарного шприца нанесите крем на вафли, аккуратно распределяя его по поверхности выпечки. Если торт сразу же будете подавать к столу, то каждый слой вафель пропитайте сиропом перед выкладкой крема на него.
- 10
Шаг 10
Таким образом соберите весь торт.
- 11
Шаг 11
Украсьте десерт по своему вкусу фруктами и мятой, подайте его к столу с чаем, кофе.