Торт из варенья
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это довольно простой, но при этом весьма изысканный тортик. Варенье вы можете выбрать любое, которое вам по душе. Что же касается крема, то он скорее дополняет и оттеняет вкус. Если вы хотите приготовить более простой вариант, то можно обойтись и без него. Такой десерт точно не останется без внимания Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку отправьте яйцо и 5 белков. Добавьте щепотку соли и взбейте венчиком.
- 2
Шаг 2
2. В просеянную с разрыхлителем муку добавьте сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Для аромата в тесто добавьте ванильный и кокосовый (или любой другой) экстракт. Выложите яйца и взбейте тесто до однородности.
- 4
Шаг 4
4. Выложите в две жаропрочные формы, смазанные маслом, разделив тесто пополам. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 5
Шаг 5
5. Выпекайте коржи минут 25-30. После переложите на решетку и остудите.
- 6
Шаг 6
6. Для приготовления крема соедините размягченное сливочное масло с крем-сыром.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте сахарную пудру, продолжая взбивать.
- 8
Шаг 8
8. Для пикантности рекомендую добавить в крем немного сока лимона или щепотку лимонной кислоты. Но это не является обязательным.
- 9
Шаг 9
9. Остывшие коржи разрежьте пополам вдоль. Промажьте вареньем. В данном случае это малина.
- 10
Шаг 10
10. Сверху тонким слоем распределите часть крема.
- 11
Шаг 11
11. И, повторив слои, соберите тортик. Остатками крема промажьте верх и бока.
- 12
Шаг 12
12. Перед подачей дайте тортику настояться минимум 3-4 часа. Украсить его можно свежими ягодами, орешками, кокосом или тертым шоколадом.